Excursión de Pesca con Arpón

Puedes observar la manera tradicional en que los locales de la Biósfera de Sian Ka’an atrapan sus peces, formando parte de una excursión de pesca con arpón. Observa a los locales realizar la eliminación selectiva de fauna invasiva; aunque hermosamente exóticos y coloridos, los peces león constituyen una amenaza para el equilibrio de la biósfera. La reducción del número de peces león en el área se ha convertido en una gran urgencia ya que este pez depredador, que no es originario de la región, se ha convertido en una verdadera plaga.

Existen programas ecológicos apoyados por el gobierno local que estimulan la eliminación de los peces león, el cual es muy sabroso e ideal para preparar ceviche y otros platillos a base de pescado crudo.